Кулич 1908 года

Этот рецепт из книги "Скоромный и постный домашний стол, поваренная книга для хозяек. Автор А. Н. Толиверова 1908 г" - мне дался сложнее всего. И получился даже не с первого и не со второго раза, а с третьего! Но результатом я полностью довольна, рецепт откалибровала до грамма и теперь могу с радостью поделиться с вами! ----------------------------------------------------------------------- Ингредиенты : 600 г сливок 33% (но можно брать и 22%, и 11%) 30 г прессованных, свежих дрожжей 900 г муки 3 яйца 100 г сливочного масла 100 г сахара 1/2 ч.л.соли 1/2 палочки истолченной и растертой в ступке вместе с сахаром ванили 110 г мелкого изюма, мелко порезанных цукатов ----------------------------------------------------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира :