Наверное, только я так готовлю. Суп в одной кастрюле. Самая вкусная гороховая каша. Между делом поболтушки.

Готовлю суп да кашу по своим правилам. Суп в одной кастрюле без всяких поджарок всегда вкусный и наваристый. А для любителей гороха, мой вариант гороховой каши с овощами - объедение. Для супа: кастрюля на 3,5 литра масло подсолнечное - 1-2 ст. ложки куриное филе или свинина - 250-300 гр. очень мелкими кусочками лук - 1 шт. мелко нарезать морковь - 1 шт. на крупной тёрке томатная паста - 1-2 ч. ложки перловка - 3 ст. ложки картофель по вкусу капуста квашеная - по вкусу соль по вкусу чеснок- 3 дольки зелень по вкусу - перловку промыть, залить горячей водой, за это время подготовить продукты для супа - в кастрюлю влить масло, добавить лук с морковью, слегка притушить, добавить мясо, тушить до белого цвета мяса 1-2 минуты, добавить  томатную пасту, перемешать, готовить 1 минуту, влить горячую воду до половины кастрюли, довести до кипения, далее добавить перловку и  целую картошку, прикрыть крышкой, готовить на умеренном огне минут 5, пока нарезаю картошку - далее добавить картошку, капусту, соль, хмели сунели, лаврушку, долить горячей воды до нужного объема, готовить на слабом огне. Через время вынуть готовую картошку, добавленную целиком, растолочь в пюре, вернуть в суп, перемешать и варить суп на слабом огне до его полной - за минуту до готовности супа добавить чеснок и зелень Гороховая каша: горох колотый - 400 гр. вода холодная - 1200 гр. сода пищевая - 0,5 ч. ложки морковь - 1 шт. мелкими кубиками лук - 1 шт. мелкими кубиками соль - 1 ч. ложка масло подсолнечное - 1 ст.