ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ПО ГОСТУ ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ жареные пирожки с капустой

Дрожжевое тесто по госту получается пышное и пористое, а жареные пирожки из этого теста воздушные и мягкие. Пирожки можно готовить с любой начинкой, как соленой, так и сладкой. ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉 Рецепт из книги “Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания” 1982 г. Ингредиенты: на 18-20 небольших пирожков Мука - 605 гр Сахар - 39 гр Соль - 10 гр Дрожжи прессованные - 19 гр Вода - 332 гр Маргарин столовый - 20 гр (я использовала сливочное масло) Растительное масло для жарки - столько, чтобы пирожки плавали в масле 🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗