Маковые пирожные с малиновой начинкой

Простые в приготовлении, но очень вкусные маковые пирожные. В основе десерта — маковый бисквит с влажной текстурой. Он покрыт тонким слоем сливочного крема с белым шоколадом. А ароматная малиновая начинка хорошо дополняет этот маковый десерт. Таймкод: 00:00 - Введение 00:13 - Маковый бисквит 01:25 - Сливочный крем 02:00 - Малиновая начинка 02:26 - Вкусный результат Ингредиенты на маковые пирожные с малиной Торт размером 16х16 см, высотой 4,5 см, весом около 900 г, 9 пирожных: Маковый бисквит (выпекаем 17х17 см): 3 яичных белка щепотка соли 60 г сахара 3 яичных желтка 75 г сливочного масла комнатной температуры 25 г сахарной пудры 1/3 ч.л. корицы ванильный экстракт 90 г мака 60 г измельчённого миндаля или фундука 15 г пшеничной муки Сливочный крем: 100 г маскарпоне 80 г холодных сливок 33-35% ванильный экстракт 40 г растопленного белого шоколада Малиновая начинка: 200 г малины (у меня замороженная) 40 г сахара 3 г пектина NH Plus #кчаю