«Мы делали вино, когда половина Бордо была болотами!» - история виноделия ЮАР

И это не шутка - действительно, виноделие в ЮАР насчитывает почти 400 лет и это одна из немногих стран в мире, которая знает, когда здесь сделали самое первое вино с точностью до дня! Сегодня, 12 октября, Международный день Пинотажа, но говорить мы будем не только и не столько о нем, сколько об истории виноделия в ЮАР в целом! Традиционно, в 19.45. Присоединяйтесь! Ссылки на мои соцсети Поддержать этот канал можно по ссылке Сбер-карта - 5469 3800 1630 2886 00:00 Введение и настройка трансляции 01:22 История виноделия в Южной Африке 02:13 Технические проблемы и настройка микрофона 05:00 Проблемы со стримом и переключение на другого провайдера 09:00 Начало истории Южной Африки 10:53 Основание голландской колонии 13:41 Основание Форт-Капстад 15:49 Начало виноделия 16:45 Первые шаги в виноделии 17:39 Конфликт интересов буров и Голандской Ост-Индской компании 19:33 Договор компании с поселенцами 23:17 История форта Доброй Надежды 25:59 Жизнь колонии 30:52 Проблемы виноделия 32:50 Основная технология виноделия 35:27 Влияние Симона ван дер Стеля 38:24 Прибытие гугенотов 40:50 Дальнейшее развитие виноделия 41:45 Исторические виноградники 43:32 Влияние гугенотов на виноделие 46:15 Ограничения в развитии 48:52 Выжимка и второе вино 49:47 Торговля и контроль 50:43 Продажа имения Констанция 52:21 Рост производства 55:08 Британское вмешательство 59:26 Наполеон и вино 01:03:16 Кризис перепроизводства 01:05:09 Конфликты между англичанами и бурами 01:07:56 Великий трек и создание...