Как увеличить выход готовой продукции_ Посолочная смесь Биотек 150

Биотек 150 - сбалансированная посолочная смесь производства группы Биостар. Она идеально подходит для производства цельномышечных и реструктурированных продуктов из свинины, говядины и птицы.   Почему стоит выбрать Биотек 150? · Позволяет увеличить выход готовой продукции и сократить потери массы при термической обработке; · Натуральный загуститель, входящий в состав, удерживают дополнительная влагу, увеличивая выход готового продукта; · Улучшает органолептические показатели за счет: стабилизации цвета, улучшения текстуры, придания монолитности, исключения возможности отделения влаги при сервировочной нарезке и придания оригинального вкуса, присущего данному виду продукта. Биотек 150 – это универсальный и высокоэффективный продукт, который легко растворяется и может использоваться как в сухом виде, так и в составе рассолов. Это экономически выгодное решение для каждого профессионала в мире мясных деликатесов!    📞 Записывайтесь на наши курсы по телефону 8-812-309-56-44/ 🌍 Больше информации на наших сайтах:   👍 Добавляйтесь в друзья:   Тайм-код: 00:00 Возможно ли приготовить мясные деликатесы на продажу без использования ингредиентов с индексом Е? 00:50 Комплексная добавка Биотек 150 01:07 Состав Биотек 150 01:28 Назначение Биотек 150 01:40 Способ Применения Биотек 150 02:03 Производство в г.Самара 02:15 Возможное использование Биотек 150 02:26 Технические условия и тех. инструкции на продукты с использованием Биотек 150