Теперь ЗРАЗЫ не жарю. Картофельные ЗРАЗЫ С РЫБОЙ, цыганка готовит.

Рецепт: Для начинки: филе рыбы - 450-500 гр. лук - 1 шт. (150 гр.) чеснок - 1 зубчик соль - 1/2 ч. л. перец чёрный молотый - 1/4 ч. л. Для теста: картофель отварной - 450 гр. соль - 1/2 ч. л. мука - 4 ст. л. (150 гр.) + 2 ст. л. на подмешивание крахмал - 2 ст. л. (50 гр.) масло растительное - 1 ст. л. Для зажарки: лук - 1 шт. масло для жарки - 4 ст. л. Приятного аппетита!