Маринованные Огурцы на зиму 2024 (в этому году заготовлю больше). Что нужно знать, чтобы получить хрустящие без стерилизации, без хрена?

Маринованные огурцы на зиму: почему огурцы мягкие и горькие; сколько нужно соли и сахара на литр воды; какие огурцы нельзя мариновать и можно ли использовать соль йодированную; а также сразу 4 способа стерилизации банок. Пишите в комментариях объем ваших банок, распишу индивидуально пропорции и вес продуктов 🔥Тайминг (нажмите на цифры и перейдите на нужную тему): 01:00 маринованные огурцы на зиму 02:00 огурцы в банках на зиму (3 варианта) 03:45 сколько раз и на сколько нужно заливать огурцы кипятком 04:51 соль и сахар на литр воды 05:20 какую соль можно использовать для заготовки на зиму 06:27 сколько уксуса нужно в банку 07:23 как хранить огурцы на зиму 07:47 какие огурцы нельзя консервировать 08:48 как замачивать огурцы и как правильно подготовить 10:05 стерилизация банок паром 10:18 стерилизация банок в микроволновке 10:28 стерилизация банок уксусом 10:47 стерилизация банок в духовке 11:24 какие крышки можно использовать ****************************************************** ✅ Рассол для маринада: 1 литр чистой воды = 5 стаканов* (200 мл объем) 1 ст.л. (30 г) соли 2 ст.л. (50-60 г) сахара уксус в банку перед закаткой ****************************************************** 🔥 Расчёт уксуса даю на банку. ✅ на 1 литровую банку: эссенция 70% - 0,5 ч.л. или уксус 9% = 4 ч.л. ✅на 1,5 литровую банку: эссенция 70% - 1 ч.л. или уксус 9% = 8 ч.л. ✅на 2 литровую банку: эссенция 70% - 1 ч.л. или уксус 9% = 8 ч.л. ✅на 3 литровую банку: эссенция 70% - 2 ч.л. или уксус 9% = 16 ч.л.