Тирольский ПИРОГ ☆ с ЗАВАРНЫМ кремом

Предлагаю приготовить очень нежный и ароматный ТИРОЛЬСКИЙ пирог с я годами и заварным кремом! РЕЦЕПТ (20 см) Заварной крем: 3 желтка или 1 яйцо (1с) 200 гр молока щепотка соли 50 гр сахара 18 гр крахмала ваниль 50-100 гр сливочного масла (82%) Бисквит: 2 яйца (1с) щепотка соли 60 гр сахара ваниль 60 гр муки 60 гр молока для пропитки Ягодное желе: 70 гр пюре 50 гр воды 40 гр сахара 6 гр желатина (140 блюм) или 6 гр порошкового + 30 гр воды 400-500 гр ягод ☆Контакты: