НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ желейный ПП торт с малиной. Низкокалорийный ПП десерт

Готовим низкокалорийный, низкоуглеводный желейный ПП торт с малиной. Торт получается красивым в разрезе и прекрасно подходит для жарких летних дней! Вес торта: 1300 гр Диаметр торта: 16 см КБЖУ на 100 гр: 86,38/6,87/3,64/5,89 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара БИСКВИТ: Яйцо С1 - 2 шт Молоко 2.5% - 40 мл Рисовая мука - 40 гр (овсяная, мука из зелёной гречки) Ванилин - щепотка Соль - щепотка Подсластитель - 3 гр ПРОПИТКА:  Молоко 2,5% - 40 мл Подсластитель - 1 гр ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ: Творог в брикете 0% - 180 гр Творожный сыр - 140 гр Кефир 1% - 400 мл (ряженка, йогурт питьевой) Желатин 15 гр + вода 75 мл (сила желатина 220 блюм) Ванилин - щепотка Подсластитель - 7 гр МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ: Малина - 200 гр (вишня) Вода - 150 мл Желатин 7 гр + вода 35 мл Подсластитель - 3 гр Малиновое желе: желатин залить водой, дать набухнуть, подогреть до растворения крупинок. В кастрюлю поместить малину, добавить воду и подсластитель. Довести на среднем огне до кипения, после закипания варить 1 минуту. Мешать в это время не надо. Необходимо по максимуму сохранить целостность ягод. Дать остыть до комнатной температуры. Ввести распущенный желатин аккуратно перемешать. Контейнер или миску объёмом 400 мл (высота 6 см, диаметр 12 см) внутри выстелить пищевой плёнкой. Вылить малиновое желе. Убрать в холодильник до полного застывания на 2 часа. Пропитка: смешать молоко с подсластителем. Приготовим бисквит: белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли...