Курица в азиатском стиле с грибами и кунжутом! Зачем ходить в ресторан, приготовьте дома!

Из скучной куриной грудки можно приготовить такую вкуснятину! Стакан 250 мл Рецепт: 1 куриная грудка ( 700-800 гр ) 0,5 стакана крахмал ( у меня кукурузный ) 2 ч.л сухой чеснок Раст.масло для жарки 250 гр грибы ( у меня шампиньоны ) 3 см имбирь 4 зуб.чеснок 1/4 стакана соевый соус 1/4 стакана рисовый уксус ( или винный ) 1/3 стакана мед ( 100 гр ) 1 ст.л кунжут 1 ст.л кунжутное масло 2 ст.л раст.масло для жарки 3 перышка зел.лук 1. Куриное филе нарезать на небольшие кубики, перемешать в смеси крахмала и сухого чеснока. Обжарить на раст.масле на огне выше среднего 8-10 минут. Обжаренную курицу выложить на бумажные полотенца. 2. Слить масло на котором жарилась курица, сковордку вытереть насухо. Добавить свежее масло ( 2 ст.л ), на среднем огне обжарить мелко нарезанные имбирь и чеснок 2 минуты, затем добавить нарезанные пластинками грибы и готовить все до полного испарения жидкости. Далее влить соевый соус, уксус, мед, кунжутное масло, всыпать кунжут. Через 3-4 минуты добавить кусочки курицы и готовить пока соус не превратится в глазурь. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, все перемешать и готовить еще 1-2 минуты. 3. Подавать блюдо с отварным рисом или рисовой лапшой на гарнир. Перед подачей посыпать блюдо кунжутом и зел.луком. Приятного аппетита!  ОтветитьПереслать Добавить реакцию