Купила одну курицу и готовлю из нёё меню для семьи на несколько дней. Посмотрим реально ли это сделать?
oliv'едка | Душевные рецепты
Сегодня Меню из одной курицы. В качестве мясных продуктов я использовала только одну 🐔курицу массой 2кг. Использована была вся курица, а так же остался бульон, который я заморозила, его хватит сварить ещё 2-3 супа по 2-2,5 литра. ДЛЯ БУЛЬОНА 📖Ингредиенты: Все кости и части курицы, как показала на видео Морковь: 1 крупная Луковица: 1-2 крупные (можно не чистить) Заморозила 3 контейнера бульона по 500мл, затем можно разбавить и сварить суп несколько раз. ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП 📖Ингредиенты: Бульон из курицы (всего 2-2,5л, я разбавляла водой) Картофель: 250г Морковь: 1шт Лук репчатый: 1шт Яйца: 2шт Щавель: 200г Соль: 1 ч.л Перец, специи по вкусу Свежая зелень: укроп или петрушка БУЛОЧКИ-ЗАВИТУШКИ, КАК ПИЦЦА 📖Ингредиенты: Тесто: Вода: 200мл Молоко: 150мл Сметана: 50г Сахар: 2 ст.л Дрожжи свежие: 25г Растительное масло: 70г Мука: 720г +/- Начинка: Половина одного куриного филе Сыр твердый/моцарелла: 100г Томатный соус: Томатная паста: 70г Вода: 50г Лук репчатый: 1шт Чеснок: 1зуб Соль: 1/3 ч.л Сахар: 1 ч.л Перец черный молотый: по вкусу Базилик сушеный: 1/3 ч.л ЗРАЗЫ ИЗ КУРИЦЫ, КАРТОФЕЛЯ И КАПУСТЫ 📖Ингредиенты: Картофель: 1кг Яйца: 1шт Мука: 2-4 ст.л Соль: 1 ч.л Перец черный: по вкусу Начинка: Куриные голени (филе): 2шт (200г) Лук репчатый: 1шт Морковь: 1шт Капуста белокочанная: 300г Соль, перец: по вкусу Томатная паста: 1 ч.л ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 📖Ингредиенты: Листы для лазаньи: 8шт Сыр твердый: 50г Рагу Болоньезе: Фарш из куриного берда (филе): 2шт (270г...