Шницель из свинины Классический рецепт

Классический шницель из свинины- это тонко отбитый пласт мяса в панировке, обжаренный в масле до золотистой корочки. Это ресторанное блюдо очень просто приготовить дома Свинина вырезка или корейка - 1 кг Яйца - 2-3 шт  Соль, перец - по вкусу Мука - 100 г Горчица готовая - ½ ч.л Растительное масло - 1 ч.л Белый хлеб для сухарей - ½ булки Растительное масло для жарки