Рецепт шашлыка из тыквы для вегетарианцев и не только)
Канал Шашлыковски-это кулинарный блог шефа Сергея Кулакова его рецептов блюд с мангала,гриля и домашней кухни.
Рецепт шашлыка из тыквы для вегетарианцев и не только.Супер оригинальный рецепт от Шашлыковского,которого вы не встречали на просторах интернета и ютуба.Мало кто задумывался о том ,что из тыквы можно приготовить шашлык,да есть рецепты запекания тыквы и злой прожарки на гриле,но разве такого заслуживает оранжевая красавица.Ведь правильно подготовленная и приготовленная тыква заставит получить истинное наслаждение от блюда.Оставьте банальные блюда из тыквы (суп пюре,овощи,каши,гарниры)на зимнее время,успейте насладится осенним рецептом шашлыка из тыквы. Друзья,мы приготовим с вами две версии шашлыка из тыквы,для мясоедов и обычных вегетарианцев. Состав шашлыка из тыквы: Тыква,любая хорошего оранжевого цвета с толщиной стенок,после зачистки от 2.5 см и более. Имбирь-для припускания Цедра лимона-для припускания Чеснок св-для припускания соль,орегано,перец черный дробленный Для маринования подготовленной тыквы для вегетарианцев: сметана 20% сухой чеснок,орегано,перец черный дробленный,паприка сух. Для обычного мясного рецепта нам понадобится бекон сырокопчёный. Мытую тыкву зачищаем от кожуры,нарезаем на кубики от 2.5 см и более.На огонь ставим сотейник или сковородку,добавляем туда нарезанную тыкву,пару кружков имбиря,чеснок пару долек,перец дробленный,соль,орегано.Добавляем воды 1 см и припускаем нижнюю часть тыквы минут от 5 до 8 минут,затем переворачиваем щипцами и припускаем с другой стороны ещё от 5 до 8 минут. Полуготовую тыкву остужаем и начинаем мариновать. Для...