Этот НЕЖНЫЙ, ВКУСНЫЙ рулет с мандаринами станет прекрасным украшением НОВОГОДНЕГО стола!

Такой рулет с мандаринами станет прекрасным украшением новогоднего стола. Вкусный и нарядный рулет готовится просто. ✅️ Бисквит: • Мука пшеничная - 140 г • Сахар - 125 г • Яйца - 5 штук • Ванильный сахар - 1ст. ложка ✅️ Крем: • Сливки жирн.33% - 250 мл • Сыр Маскарпоне - 250 г • Сахарная пудра - 120 г ~ 6 ст.л. без горки ✅️ Дополнительно: • Мандарины - 6-7 штук ПРИГОТОВЛЕНИЕ. 1. Разогреть духовку до 180°С. Противень застелить пергаментной бумагой. 2. Яйца, ванилин и сахар взбить в светлую пышную пену. 3. Частями всыпать муку и перемешать силиконовой лопаткой. 4. Вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой и разровнять лопаткой. 5. Ударить противень по столу, чтобы удалить крупные пузырьки воздуха. 6. Выпекать 15-20 минут при 180°С до золотистого цвета. 7. Готовый бисквит осторожно свернуть в рулет и оставить так остывать. 8. Взбить миксером холодные сливки в устойчивую пышную пену. 9. Добавить Маскарпоне и сахарную пудру. Взбить до однородности. 10. Осторожно развернуть бисквит и смазать кремом. 11. Мандарины очистить и выложить вплотную на длинный край бисквита, отступив 5-7 см от края. 12. Свернуть бисквит в плотный рулет. 13. Смазать рулет оставшимся кремом и убрать в холодильник на 2-3 часа. 14. После этого украсить мандаринами, орешками по желанию. Приятного аппетита и весёлых новогодних праздников!