Рецепт Салата из свиных ушей по-корейски: быстро, легко и вкусно!

Удивительный рецепт: Салат из свиных ушек по-корейски - просто, быстро и абсолютно вкусно!  Сегодня предлагаю вам еще один великолепный рецепт из корейской кухни - корейский салат из свиных ушек. Приготовление этого салата очень простое, и вам не понадобятся какие-либо редкие ингредиенты. Как чистить и готовить свиные ушки для азиатских салатов, подробно показано в этом видео: "Как приготовить свиные ушки вкусно для азиатских салатов". Но сначала давайте перейдем к рецепту корейского салата из свиных ушек. Набор продуктов здесь очень простой и доступный: натертая на терке морковь "по-корейски", морковь, острый крупный перец, очищенный чеснок, чёрный перец горошком, семена кориандра, свежая кинза и зеленый лук. Мелко порубите кинзу и зеленый лук, выложите их в глубокую тарелку. Натрите морковь и присолите по вкусу, дайте ей постоять, чтобы она отдала лишний сок, после чего отжмите сок и добавьте морковь в ту же миску с кинзой и луком. Затем нарежьте свиные ушки и острый перец соломкой. Выложите их на овощи, и сверху добавьте сухие специи: свежемолотый черный перец и кориандр. Затем добавьте мелко рубленный чеснок на верхушку салата. Для баланса вкуса вместо обычной соли добавьте соевый соус, столовую ложку винного уксуса и ложку сахара. Затем разогрейте на сковороде 50-70 грамм растительного масла до появления первого дыма и аккуратно вылейте его тонкой струйкой на чеснок. Быстро перемешайте все ингредиенты и посыпьте салат кунжутом для придания ему красоты. Корейскому...