СУП С АВЕЛУКОМ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ - ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ СУП АРМЯНСКОЙ КУХНИ

Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить суп из авелука и чечевицы! Авелук - это по сути конский щавель. Готовят его чаще всего в ферментированном виде. СУП С АВЕЛУКОМ: - сушеный авелук 125г; - чечевица 225г; - лук 2шт; - морковь 2шт; - картофель 2шт; - кислая сушеная слива (Виктория) 5шт; - кинза 1/2 пучка; - чеснок 2 зубчика; - вода 4л; - соль 2ч.л.; - перец черный молотый; - топленое масло. ____________________________________