Так КОТЛЕТЫ получаются ещё вкуснее. Сочные КОТЛЕТЫ, цыганка готовит.

Рецепт: мясо - 600 гр. жир или сало - 200 гр. лук - 200 гр. чеснок - 3 зубчика манная крупа - 2 ст. л. вино белое сухое - 100 гр. соль - 1 ч. л. перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. мускатный орех - 1 щепотка масло для жарки - 50 гр. вода - 50 гр. Приятного аппетита!