15:04 Ремесленная колбаса и пресс-формы: секреты копчения! Почему термокамера так важна для вкуса? 2025-02-26 10:10
7:29 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СПОНТАННОЙ ЗАКВАСКИ В ПЕКАРНЕ. Как открыть пекарню. Денис Машков. 2023-09-17 04:21
25:00 О различии ремесленного и крафтового хлеба, профессии, заквасках и хлебных предпочтениях россиян. Интервью с шеф-пекарем Денисом Мухановым 2024-08-29 11:04
55:59 Ремесленная колбаса: возрождение традиций и уникальные рецепты! Как приготовить лучшую колбасу? 2024-12-24 18:13
13:23
