Уха из форели. Суп из красной рыбы

Рецептов ухи из форели много, ее можно готовить с овощами и крупами. Для бульона берут головы, хвосты, филе, брюшки и хребты. В форели содержится фолиевая и пантотеновая кислоты, поэтому суп из форели не только очень вкусный, но и полезный. Форель (брюшки, хвост, филе, плавники) - 500 г Вода - 3 л Морковь большая - 1 шт Лук репка - 1 шт Зеленый лук - 2-3 Картофель - 5-6 шт Лавровый лист - 2 шт Укроп - по вкусу Соль, перец - по вкусу