Чечевичные Котлетки по-турецки ❤️ Без жарки!

❗️Переношу контент из Ютуба в Дзен, поэтому некоторые мои видео сняты давно ❗️  Предлагаю вам еще одно интересное блюдо Турции - вкусно, быстро и полезно Едят эти котлетки завернув в листик салата и полив лимонным соком и гранатовым соусом  НАДО: Мой стакан 250 мл 1 ст красной чечевицы 600 мл воды - кипятка 2 ст мелкого молотого булгура - крупный не подойдет 2 ст л + 4 ст л растительного масла 1 луковица среднего размера 2 ст л перечной пасты (можно брать томатную пасту или пополам перечную и томатную) 1 ч л зира (специя) - в порошке - все специи можно положить по вкусу, если нет зиры, то замените 2 ч л соли зеленый лук и петрушка (по желанию) Для заправки лимон, гранатовый соус (наршараб) - по желанию  листья салата ДЕЛАЕМ: 1. Заливаем чечевицу водой и ставим на газ, после закипания варим до готовности - чечевица вся разварится, а воды остается мало - примерно минут 5-7 2. Обжариваем лук в 2 ст л подсолнечного масла до золотистого цвета, добавляем перечную пасту и еще немного обжариваем 3. В готовую чечевицу добавляем специи и соль, потом булгур (промывать его не надо, этот мелкий булгур не варится, а заваривается), воду не сливаем, перемешиваем и накрываем крышкой - даем постоять 15 минут 4. Потом добавляем лук, зеленый лук, оставшееся подсолнечное масло и руками все хорошенько перемешиваем - если вам показалось что суховато, то можно добавить еще подсолнечного масла 5. Формируем руками маленькие продолговатые котлетки и кушаем         🔵 Мой  ТЕЛЕГРАММ Здесь много...