ТакСА вкуснейшее блюдо Нанайской кухни. Щука как вы ее ещё не готовили почти забытый рецепт из рыбы от Fisherman DV 27 Rus.

ТаксА ударение на А, это традиционное блюдо Нанайской кухни, готовят таксу в двух вариантах я покажу как готовится праздничная таксА , рецепт простой но довольно таки долгий, Любую белую рыбу нужно выпотрошить и разрезав на крупные куски сварить в немного подсоленной воде, Затем куски рыбы нужно остудить и отделить мясо рыбы от костей и кожи, далее на чугунной сковороде без масла рыбное филе обсушивают на медленном огне беспрерывно помешивая, когда рыба обсохнет и перестанет шипеть добавляем немного растительного масла (или рыбий жир) после чего снова всё непрерывно мешаем минут через пять добавляем в эту рыбу две три столовых ложки мёда или сахара, и непрерывно перемешивая доводим рыбу до состояния сухой мелкой фракции золотистого жаренного цвета, как рыбка подзолотилась снимаем ее с огня и даём остыть, и смешиваем эту рыбу с любой кислой лесной ягодой Брусника, или красная смородина отлично подойдут, Это почти забытый рецепт Нанайской кухни из рыбы я думаю понравится многим так как это рыбное блюдо очень вкусное ! Рекомендую попробовать всем ! Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал: ,