ПЕЧЕНЬЕ Baci di Dama — «ПОЦЕЛУЙ ДАМЫ». Самое романтичное печенье.

Это печенье придумали итальянские кондитеры в городе Тортона в XIX веке. Это две маленькие половинки, соединенные капелькой шоколада, напоминающие поцелуй возлюбленной. Печенье готовится очень просто и мгновенно испаряется со стола, как мимолетный поцелуй девушки. Ингредиенты: Мука 160 - 180 г Орехи 150 г (фундук или миндаль) Размягченное сливочное масло 150 г Сахарная пудра 100 г Ванильный экстракт 1 ч. л. Соль щепотка Темный шоколад 40 - 50 г (или Nutella ) Сахарную пудру взбить в течение 2 минут с мягким сливочным маслом. Обжаренные орехи измельчить, добавить в тесто. Добавить щепотку соли, ванильный экстракт. Замесить тесто, муку добавлять постепенно. Тесто поставить в холодильник на 1 час. Из теста скатать шарики примерно 10 г , это чайная ложка теста.(шарики могут быть и меньше). Выпекать в разогретой до 180С (356F) духовке 10 -12 минут, пока низ печенья не подрумянится. Шоколад растопить в микроволновой печи, короткими импульсами по 15 секунд, или на водяной бане. Печенье остудить, соединить половинки между собой. Приятного аппетита! Хорошего Вкуса!👍 Берегите себя! Будьте здоровы! 💜💜💜 Готовьте с удовольствием! Спасибо за подписку, лайк, комментарий это помогает моему каналу расти.