Запуск кондитерского цеха и отработка технологии приготовления кондитерских изделий

Ссылка на наш сайт смотрите в профиле НАШИ УСЛУГИ: "Помощь в открытии пекарни" Комплексное оснащение пекарен недорогим и мощным пекарным оборудованием; Полный концепт успешной пекарни — от витрины до производства; Отработанная на сотнях пекарен эффективная дорожная карта открытия; Подбор востребованного в ваших условиях ассортимента и рецептуры; Подготовка с нуля или аудит технико-технологической карты изделия; Эргономичная технологическая расстановка оборудования в помещении; Оперативная подготовка списка документов для открытия и работы пекарни; Рекомендации по выбору качественного и выгодного в закупке сырья для производства; Обучение пекарей и кондитеров высокоэффективной работе в пекарне; Гарантийное обслуживание оборудования — 1 год при монтаже нашими силами; Постоянный резерв запчастей для оперативного устранения проблем. КРАТКИЙ ПЕРЕЧЕНЬ ТОГО, ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ: Душа пекарни - это разработка ассортимента Паспорта изделий, расчет и составление технико-технологической карты изделий Процедура выпечки - отработка оптимального времени и температуры выпечки Организация процесса - внедрение и отработка ассортимента, сырья, корректировка выхода изделий Ценообразование - расчет сырьевой себестоимости продукции и рекомендации по ценообразованию Навыки работы - обучение персонала технологическому процессу и эксплуатации оборудования Проверка - дистанционный контроль в течение месяца, устранение проблем, выезд Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами! 000 "Хлеб...