Заливной пирог с куриным мясом- Киш Лорен!

Для хрустящего с сочной начинкой пирога нам необходимо: Тесто 240 гр пшеничной муки, 120 гр холодного сливочного масла, 10 гр сахара, 4 гр соли, 60 мл ледяной воды. Начинка 250 гр куриного филе, 3 зубка чеснока, растительного масло для обжарки филе, пучок шпината( можно обойтись без зелени), 60 гр твёрдого сыра- натереть. Заливка 300гр сметаны( любой жирности), 4 мелких куриных яйца, соли, 1/2 ч.л. чёрного молотого перца, 1/2 ч.л. мускатного ореха. #КишЛорен