Тяга к сладкому, зависимость от быстрых углеводов
Ольга Павлова - врач эндокринолог, диабетолог.
❤️ САХАРНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ: КАК ПОБОРОТЬ❓- частый вопрос на приеме. ПОЧЕМУ ВОЗНИКАЕТ сахарная зависимость❓ 🧠 Первая причина- это, конечно же, наша нервная система , то есть головной МОЗГ, который питается глюкозой. Да, головной мозг может использовать и кетоновые тела в качестве источника энергии, но всё же основное и самое лёгкое питательное вещество для мозга- это сахар. Именно поэтому мы так любим быстрые углеводы- они резко повышают уровень сахара крови, и наш 🧠 мозг чувствует: «у нас много еды, всё хорошо». 🔴 Второй орган, который любит углеводы, - это ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА – «королева» метаболизма, орган, который отвечает за энергообмен, за теплообмен, за наш эмоциональный фон и скорость работы центральной нервной системы- то есть память, мышление, внимание. Щитовидной железе необходимы углеводы. 🔴 ПЕЧЕНЬ- следующий «любитель» углеводов. Для того, чтобы в печени был необходимый нам запас сжатого сахара- гликогена - мы должны получать углеводы ежедневно. 💬Возникает логичный вопрос: ЕСЛИ МОЗГ, ЩИТОВИДКА И ПЕЧЕНЬ ЛЮБЯТ САХАР, ТО НУЖЕН ЛИ САХАР❓ 👩⚕️ БЕЛЫЙ САХАР -НЕТ❗️ Для оптимальной работы внутренних органов, щитовидки и 🧠 мозга нам ✅ ДОСТАТОЧНО МЕДЛЕННЫХ УГЛЕВОДОВ– то есть вместо сахара, белой муки мы с чистой совестью и гордостью за свое здоровье употребляем фрукты, ягоды, серые каши. ✅ Медленные углеводы поднимают сахар крови более плавно, то есть и меньше скачки сахара крови, и меньше выбросы инсулина. ✅ При этом как источник углеводов медленные углеводы...