Только в сентябре она получается самая вкусная: стоит в квартире без уксуса, готовится без стерилизации. Аджика на зиму из помидоров рецепт

Включайте звук, перед тем как начнете готовить. Кроме описания ниже, в самом видео много важной и полезной информации! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 Аджика на зиму – это такая приправа, которая имеет несколько разновидностей. Сегодня мы сделаем ее совсем без уксуса, при этом она хорошо хранится в квартире без холодильника. Сырая аджика делается исключительно без помидоров и считается классикой, а вот вареная аджика на зиму часто включает в себя помидоры, которые придают не только цвет, но и кислоту, а томатная кислота – это консервант, который способствует хранению заготовок без уксуса. Поделюсь с вами нетрадиционным рецептом аджики на зиму без лука, аджика выходит густая и острая (терпимо острая), с пельмешками просто идеально! Безусловно, людям с проблемами ЖКТ такие заготовки противопоказаны, так как составляющие раздражают слизистую. Количество соли сахара добавляйте по вкусу, изначально данный рецепт совсем не подразумевал этих добавок, но мне как-то пресновато было по вкусу. Сколько варить аджику, чтобы она получилась нежная, и не попадалось отдельных грубых кусочков овощей? В какой последовательности добавлять овощи при варке? В холодные или в горячие банки следует раскладывать заготовку и что делать после закручивания банок крышками? На все эти вопросы можно найти ответы в нашем видео. Удачных заготовок! 👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и...