🍒🍒🍒 Вишнёвый мусс!👌 Потрясающе вкусно и легко!👍Вкус детства!😋

👩🏻‍🍳 Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной ": 👇 🍒 Готовлю вишнёвый мусс! Вкус детства! 🔹 Когда удаляю из вишни косточки для варенья или заморозки, остаётся сок. В варенье он не нужен, вишня и так пустит много сока. Обычно, если его не много, то его выливают вместе с косточками. А если вишня, очень сочная, сока много? 🔹 Ведь, можно его использовать! Добавить, например, в компот или сделать вишнёвый мусс! Это очень вкусно! 🔹 Именно из такого сока сегодняшний рецепт, но можно использовать любой сок , например, отжать соковыжималкой. ▶Даю два варианта рецепта. 1️⃣ 🔻 Из сока от вишни " на варенье": ◾ Общий объём всей жидкости-600 мл. (Сок вишнёвый-100 мл. Смесь сока с отваром или водой-500 мл.) ◾ Манная крупа-40г. (~4 ст.л.) ◾ Сахар -140 г. (~9 ст.л. без верха, но лучше взвесить- можно меньше сахара, по вкусу) ◾ Соль -1/5 ч.л. (щепотка, на кончике ложки) Вместо воды, добавляю к соку отвар из вишнёвых косточек. Косточки заливаю небольшим количеством воды, довожу до кипения, процеживаю (для соковой смеси). 2️⃣ 🔻 Если вы не варите варенье: ◾ 300 г. вишни ◾ 40 г. манной крупы ◾ 500 мл. воды ◾ 140 г. сахара. ◾ 1/5 ч.л. соли (на кончике ложки) Здесь нужно отжать из вишни сок (100 мл.) Часть сока получится ,также, при удалении косточек. Вылить сок в отдельную посуду. Отжатую вишню приварить с водой, процедить отвар. Нужно 500 мл. этого отвара. Дальше по рецепту. Приятного аппетита!