СЫЧУЖНАЯ ПРОБА: точный расчёт дозировки ☆ Тест на сычужную свертываемость молока
APPETISSIMO
Как правильно рассчитать дозировку фермента? Норма внесения фермента для разного молока. Что такое коагуляция молока и точка флокуляции? Почему не образовался сгусток? ************************************************* ************************************************* Советуем посмотреть: *************************
10:59
