ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ АВЕЛЮКА С ЛУКОМ

Если Вы никогда не пробовали авелук, то рекомендую начать с этого рецепта. В нем есть и ярко выраженный горьковатый вкус самого авелука, и сладость жареного лука, и кислота хорошего винного уксуса. Сбалансированный вкус и полезный продукт. Итак, приступим: Простой салат из авелука: ⠀ ⠀ - авелук 125г (1 косичка) - 4 крупные луковицы ⠀ - 2 ч.л. хорошего винного уксуса - соль - или топленое масло * или растительное масло * или смесь сливочного и растительного масла. ⠀ Можно есть и тёплым, но лучше охладить!