Просто тушу фарш - и в банки: заготовка всегда выручает, когда нужно срочно кого-то накормить (и хранится до года даже в шкафу)

Это моя любимая заготовка из фарша. Очень удобно использовать и готовить несложно! • Говядина (свинина или баранина) - 2 кг • Жир - 1 кг (для боолее длительного хранения - 1,3 кг) • Соль - 45 г