Пирожки как пух, тесто готовится без яиц, молока и кефира, хоть в духовке выпекай, хоть в сковороде жарь

Рецепт: Минеральная вода газированная -300 мл. Сахар -2 ст.л. Мука – 520 гр. (+3 ст.л.) Дрожжи свежие -30 гр. (или 10 гр сухих) Растительное масло -100 мл. Соль -1/2 ч.л. Для начинки: Свекла отварная -2 шт. Изюм -70 гр. Клюква -70 гр. Сахар – по вкусу.