СОСИСКУ можно, МОЛОКО нельзя | Как не доиграться до РПП и ДИАБЕТА

Есть две глобальные пищевые проблемы: голод и ожирение. Пока в странах третьего мира не доедают, остальной мир переедает или мучается иными расстройствами пищевого поведения. Как же питаться адекватно, без перегибов, без вреда и без сожалений? Рассказываю, какой подвох есть в йогуртах, какая безопасная норма по кофе, что говорят исследования по поводу вашего бактериального пейзажа, и почему современному человеку сложно получить дефициты в питании. Антон Епифанов