Зачем холод на пекарне?

Теперь Вы можете выспаться и приходить на работу к 9 утра, а через 15 минут радовать своих покупателей горячей выпечкой. Все это благодаря отложенной расстойки. ~ Автоматическая система контроля времени, графика температуры и влажности ~ Хлеб становится особенно привлекательным для потребителя, если он продается горячим или очень свежим, внешне привлекательным – красивым