► Рассольник на зиму

Рассольник с перловкой на зиму. Такая заготовка очень выручает, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени совсем. Готовится очень просто, ничего жарить и обжаривать по отдельности не нужно, все нарезали, смешали, потушили и готово. Ингредиенты самые доступные, а Вкус такого рассольника просто изумительный. Рецепт: На 6-7 банок по 500 мл: Огурцы – 1,5 кг. Помидоры – 1 кг Лук – 500 гр. Морковь – 500 гр. Перловая крупа – 250 гр. Соль – 1ст.л. Сахар – 2ст.л. Уксус 9% – 60 мл Вода – 250 мл Растительное масло – 60 мл.