Копченая свиная грудинка. Вкусный рецепт.
Тихон Готовь и Путешествуй
Как приготовить копченую грудинку. Вкусный рецепт холодного копчения. Как коптить мясо. Варено копченая свиная грудинка. Вам понадобится: Грудинка (мясная) для засолки 3кг Соль нитритная/поваренная (50/50) – 60г или только поваренная 60г Сахар 15г Вода 300мл (смешать, сделать рассол) Щепа груша/ольха