Рецепт проверенный годами! Нежнейшее сало за 30 минут! Идеальная закуска на все случаи жизни!

Свиная грудинка , или сало, в луковой шелухе, с копчёным черносливом - очень вкусная закуска, мягкая, нежная, ароматная. Свиная грудинка с черносливом приготовленная по этому рецепту, очень похожая на копчёную - а кто не любит копчёное сало, да ещё с прослойкой мяса? Готовьте и наслаждайтесь! Ингредиенты: свиная грудинка------1,5 кг. луковая шелуха ------побольше. вода-------3 л. соль-------240 гр. (добавляем и рамешиваем перед отправкой сала в отвар). лавровый лист------5 шт. перец душистый ( горошек)--------10-12шт. гвоздика ----------5 бутонов. семена горчицы------1 ч. л. кориандр---------1 ч. л. чернослив ( копчёный)------10-12 шт. ( по вашему желанию и наличию) Приятного аппетита!