Баклажаны как грибы: делюсь рецептом моей любимой закуски из баклажанов

Баклажаны как грибы-это вкусная, пикантная закуска, которая готовится очень просто. Можно употреблять сразу,а можно и на зиму закатать! Вообщем сами попробуйте-это вкусно! ПРОДУКТЫ: - 3 баклажана (общим весом чуть больше 1кг) -1головка чеснока -пучок укропа -1/2ч.л.соли Для маринада: -на 2л.воды -150мл уксуса 9% -2ст.л.соли -1ст.л.сахара -100мл.растительного масла