Без шуток - закрываю таких кабачков не менее 20 банок и до весны никогда не остаются (\"вкуcнющие\" маринованные кабачки без стерилизации)

Рецепт моей свекрови. Уже многие попробовали. Это лучший рецепт маринованных кабачков! Из расчета на 3 литровые банки: • Кабачки ~ 1,8 кг • Укроп - пучок • Чеснок - 10-12 зуб. • Гвоздика - 6 шт. • Лавровый лист - 3 шт. • Перец (горошком) ~ 60 шт. Для рассола: • Вода - 1,5 л • Сахар - 190 г  • Соль - 70 г • Уксус 9% - 190 мл *** Не меняйте количество ингредиентов!