Борщ цыганский на костре, цыганка готовит.

Рецепт на 30-литровый казан: вода - 12 литров говядина - 4 кг. жир вытопленный - 1 литр морковь - 1 кг. лук - 1 кг. капуста - 3 кг. картошка - 8 кг. томатная паста - 750-800 гр. чеснок - 2 головки зелень - по вкусу свекла для цвета - 250 гр. перец чёрный молотый - 2 ч.л. паприка - 2 ст.л. соль - 5 ст.л. Приятного аппетита!