Нашла самый удачный легкий рецепт, заготавливаю очень рано и много. Такая кабачковая икра съедается до последней банки за зиму

Это самый простой и, безусловно, удачный рецепт, который можно заготовить на зиму, а можно и так съесть, уж очень она вкусная! Икра из кабачков за зиму расходится из заготовок самая первая, и каждый год приходится увеличить количество банок. Можно уваривать больше, если хотите гуще