Картошка с салом в духовке. Не рецепт, а находка!

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, очень простое, но в тоже время очень вкусное и бюджетное блюдо - картофель с салом, запечённый в духовке. Считаю этот рецепт, одним из тех, которые выручают домохозяйку в условиях ограничеснного времени, а готовить на семью нужно. Расскажу и покажу, как нарезать картофель гармошкой, почему появляется влага от картофеля и что с этим делать и т.д. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится: - Картофель 1-1,2 кг. - Копченная грудинка 250-300 гр. - Соль 10 гр. - Перец чёрный молотый 1 гр. - Растительное масло 10 гр.