Готовлю хачапури по - аджарски - это один из видов грузинских хачапури, приготовленные в виде "лодочки", оригинальный рецепт

Готовлю хачапури по - аджарски - это один из видов грузинских хачапури, приготовленные в виде "лодочки", оригинальный рецепт РЕЦЕПТ: Аджарские хачапури ( 2 шт) Тесто: 220 г муки 100 мл воды 50 мл молока 9 г прессованных дрожжей или 3 г сухих 20 г подсолнечного масла, без запаха 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли Начинка: 100 г сыра сулугуни 200 г адыгейского сыра ( имеретинского) 10...20 мл молока или воды + 2 желтка + сливочное масло Выпекаю хачапури при 220 °С - 15 минут. Достаю противень, в центре каждой лодочки делаю углубление чайной ложкой. Помещаю в них желтки.Убираю в духовку ещё на 2 минуты. Желтки не должны схватится. #кулинария