Фаршированный перец на зиму. Маринкины творинки

6 кг болгарского перца 3 кг баклажан 1 кг кабачков 1 кг тыквы 1 кг моркови 1 кг болг.перца 100 гр чеснока 500 мл раст.масла 1 ст.л соли 2 ст.л сахара Маринад 3 л томатного сока 2 ст.л соли 200 гр сахара 250 мл 5% уксуса (6%-200 мл, 9%-140 мл, 25%-50 мл, 70%-15 мл) Стерилизовать 90 градусов, 30 минут