Маринованная цветная капуста / Цветная капуста на зиму / Цветная капуста в банке

Сегодня, по просьбе Ириски Сладкой, делюсь рецептом маринованной цветной капусты. Капуста по этому рецепту получается хрустящей и очень вкусной. Ингредиенты: Цветная капуста – 1 кг. Перец болгарский – По вкусу Вода - 1 л Лимонная кислота - 5 г. Сахар - 2 ст.л. (50 г.) Соль - 4 ч.л. (40 г.) Лавровый лист - 4 шт. Душистый перец - 4 горошины Чёрный перец – 9 горошин Семена горчицы - 1,5 ч. л. Чеснок - 3 зубчика Гвоздика - 3 шт. Перец чили – по желанию.