ВЛОГ. ЭКСПЕРИМЕНТИРУЮ С ВЫПЕЧКОЙ 😋

Рецепт пирога😋 Основа: -мука 200гр -слив. масло 100гр -сахар 50 гр -яйца 1 шт -соль по вкусу Начинка: -малина 300 гр -сахар 100гр -кукурузный крахмал 2 ст. ложки Безе: -яичные белки 3шт -сахарная пудра 150 гр -соль по вкусу Приготовление: Смешать просеянную муку, соль, сахар, холодное сливочное масло. Перемешать, пока смесь не будет похожа на крупные крошки. Добавить 1 яйцо и замесить тесто. Тесто положить в холодильник на 30 мин. Начинка: Смешать малину, сахар, крахмал и лимонный сок, аккуратно перемешать.Духовку разогреть до 180°. Основу разложить, проткнуть вилкой дно и выпекать 15 мин. После выпекания основы, убавить температуру до 150° и переходим к приготовлению безе. Безе: взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков. Постепенно добавлять сахарную пудру. Взбивать до плотных пиков. Выложить на основу малиновую начинку, сверху неё распределить безе и выпекать 20-25мин при 150° Приятного аппетита🤗