Баклажаны вместо теста Мусака из баклажанов и фарша

Доброе время суток дорогие мои подписчики и гости канала. Предлагаю Вашему вниманию рецепт МУСАКА ИЗ КАБАЧКОВ. Мусака из баклажанов и фарша получается сочная, яркая с богатым вкусом. Молочный соус бешамель придаёт мусаке из баклажанов и фарша кремовую консистенцию и нежный сливочный вкус. Ингредиенты Баклажаны - 800 г Фарш свино-говяжий - 300 г Помидоры - 250 г Масло оливковое - 60 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лук репчатый - 200 г Чеснок - 3 зубчика Орегано - 1 ч. ложка Корица - 0,5 ч. ложки Для соуса бешамель: Масло сливочное - 35 г. Мука - 37 г. Молоко - 300 мл. Яйцо - 1 шт. Мускатный орех - 0,5 ч. ложки. Соль - по вкусу.