Готовлю часто и много, съедается подчистую. Не вареники и не пельмени, но вкусно так, не оторваться

Предлагаю приготовить такой интересное, старинное блюдо. Это и не пельмени, и не вареники. Сочная, ароматная начинка из картофеля, мяса и лука, а тесто всегда получается мягким и не рвется при отваривании. Мясо, кстати, в оригинальном рецепты бабушки моего мужа заменялось на сало или свиную прослойку и получается тоже очень вкусно Тесто: - мука - 4 стакана (стакан 250 мл) - теплая вода - 1 сткаан (250 мл) - куриные яйца -2 шт. - соль- 1 ч.л. Начинка: - мясо (свинина) - 300-400г - картофель - 400 г - лук - 1шт. - подсолнечное масло -2 ст.л. - соль, черный перец по вкусу. Готовьте с удовольствием) #тестодлявареников