Козий сыр: польза для здоровья. Мягкий сыр из козьего молока. Твердый сыр из козьего молока.

Тайм-коды: 00:00 Белок козьего сыра; 3:15 Жиры козьего сыра; 7:16 Лактоза в козьем сыре; 8:11 Витамины и минералы в козьем сыре; 10:16 С чем комбинировать; 10:28 Натрий/соль в сыре; 11:49 Витамины гр. В в козьем сыре; 13:35 Сравнение составов козьих сыров; 15:46 Исследования о козьем сыре; 16:36 Выводы. Нормирование. Дополнительный материал: Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: Исследования: 1. Consumption of Goat Cheese Naturally Rich in Omega-3 and Conjugated Linoleic Acid Improves the Cardiovascular and Inflammatory Biomarkers of Overweight and Obese Subjects: A Randomized Controlled Trial 2. Influence of diet and rennet on the composition of goats' milk and cheese 3. Application of Calcium Citrate in the Manufacture of Acid Rennet Cheese Produced from High-Heat-Treated Goat's Milk from Spring and Autumn Season