Домашний сыр своими руками из магазинного молока

Готовим очень вкусный домашний сыр. На вкус - сыр Адыгейский или Панир. Он хорошо получается из магазинного молока. Плотность сыра и его вкус зависят от ваших личных предпочтений ***** молоко 2800 г (3,4%-4,5%) вода 200 г кислота лимонная 5-6 г или сок лимона 1 шт. соль 1 ст.л. без горки или по вкусу форма d12см Выход сыра: 453 г = 16,2%